Viandes

Bienvenue dans notre rubrique des recettes à base de viande ! Ici, nous vous invitons à découvrir un monde de saveurs délicieuses et de plats copieux.

Que vous soyez un amateur de viande passionné, à la recherche de nouvelles idées pour la cuisiner, ou simplement désireux de savourer des plats succulents et réconfortants, cette rubrique est faite pour vous.

Nos recettes à base de viande

Dans cette rubrique, nous explorons la diversité des viandes et les différentes façons de les préparer pour des repas mémorables. Des classiques incontournables tels que le steak saignant et le rôti juteux, aux plats plus audacieux tels que les curry épicés et les brochettes savoureuses, vous trouverez ici une multitude de recettes pour satisfaire tous les palais.

Nous mettons l’accent sur la qualité des ingrédients et les meilleures pratiques de cuisson pour garantir des résultats savoureux et tendres. Nous vous partageons des conseils sur la sélection de viandes fraîches et de qualité, ainsi que sur les techniques de cuisson appropriées pour chaque type.

De plus, nous vous proposons une variété de recettes pour répondre à vos préférences et à vos envies. Que vous préfériez les plats mijotés, les grillades, les rôtis au four ou les sautés rapides, nous avons des recettes qui sauront éveiller vos papilles et ravir votre appétit.

Nous vous invitons également à explorer des mariages de saveurs audacieux en associant la viande à des ingrédients complémentaires tels que les épices, les herbes aromatiques, les sauces et les accompagnements. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et découvrez de nouvelles combinaisons qui surprendront agréablement vos papilles.

Entrecôte à la bordelaise : La recette gourmande

Découvrez notre succulente recette de grand maman pour faire des entrecôtes à la bordelaises traditionnelles. Voici la recette de l'entrecôte à la bordelaise Préparation :...

Ragoût de bœuf – La recette facile

Le ragoût de bœuf est le plat familial par excellence. Il réchauffe lors des froides nuits d'hiver ! Avec sa viande et ses légumes fondants...
poulet-basquaise

Poulet basquaise – La recette facile

À la recherche d’une recette facile du poulet basquaise ? Recette classique du Pays Basque, le poulet basquaise se décline en différentes versions. En...

Gigot d’agneau à l’ail et au romarin : La recette gourmande

Cette recette savoureuse du gigot d’agneau à l’ail et au romarin se laisse déguster en toute saison. Si vous avez une petite fête en...
fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne – La recette facile

Inventée en 1948 et d'origine suisse, la fondue bourguignonne demeure un plat convivial indémodable. Nourrissant, participatif (chacun gérant la cuisson et l'accompagnement de sa viande...
poulet-au-curry

Poulet au curry – La recette facile

Très parfumé, ce plat est très apprécié. Cette recette de poulet au curry, d’origine indienne, fait de grands ravages en Europe (Suisse et France). Si...
boeuf braisé

Boeuf braisé : la recette facile

Découvrez notre succulente recette du bœuf braisé jardinière. Fait à partir de la culotte du bœuf, ce plat est un classique de la cuisine...
boulette de viande

Boulette de viande : La recette facile

Les boulettes de viande peuvent être faites à base de bœuf, de porc, de dinde ou de veau, selon vos envies. Il existe beaucoup de...
fondue-vigneronne-au-vin-rouge

Fondue vigneronne au vin rouge – La recette facile

Si vous êtes à la recherche d’un plat succulent, et convivial, nous vous proposons la fondue vigneronne au vin rouge. Ce plat est composé de...
filet mignon de porc à la moutarde

Filet mignon de porc à la moutarde : La recette facile

Le filet mignon de porc à la moutarde est une recette simple et rapide. Ces soirs où on a envie d'un bon petit plat...
poulet au miel

Poulet au miel : La recette facile

Découvrez la recette très simple à réaliser du poulet au miel. Le plat idéal pour les beaux jours, mais qui peut également être parfait...

Magret de canard à l’orange – La recette facile

Le magret de canard à l'orange est un plat principal très raffiné et original avec son alliance de l'orange et de la viande de...
sauté de bœuf aux oignons caramélisés

Notre recette de sauté de bœuf aux oignons caramélisés

Notre recette de Sauté de Bœuf aux Oignons Caramélisés est un plat réconfortant et savoureux qui allie la tendreté du bœuf avec la douceur...
fajitas au poulet

Fajitas au poulet : La recette facile

C’est la fête ce soir, l’on va manger des fajitas au poulet ! Très populaire, la recette de fajitas se prépare avec du poulet, des...
steack-tartare

Tartare de bœuf – La recette facile

Découvrez la recette du tartare de bœuf, aussi appelée steak tartare. Cette recette est très appréciée, et de nombreuses personnes la choisissent lors d’un repas au...
gigot d'agneau au miel

Gigot d’agneau au miel – La recette facile

Le gigot d’agneau au miel est une succulente recette à base de viande d'agneau et de miel. Le gigot d'agneau un mets incontournable de...

Blanquette de veau – La recette facile

Voici la recette de blanquette de veau, facile et délicieuse. Un grand classique de la cuisine française, la blanquette de veau se prépare avec...

Filet mignon en croûte au lard fumé – La recette facile

Découvrez la recette du filet mignon en croûte au lard fumé. Peu de personnes pourraient prétendre ne pas aimer le filet mignon, ce morceau de...
recette-chili-con-carne

Recette du Chili con carne – La recette facile

Cette fois-ci, laissez-vous tenter par une spécialité typique du Mexique, le Chili con carne. La véritable recette se mijote dans une cocotte. Dans sa...

Sauté de boeuf au vin rouge – La recette facile

Découvrez notre succulente recette à base de viande de bœuf, le sauté de bœuf au vin rouge. Cette recette ressemble un peu au traditionnel bœuf bourguignon. Recette du sauté...

Recette du vol au vent – La recette facile

Voici une recette du vol au vent simple et pratique permettant d'utiliser des restants de volaille déjà cuit. Le vol au vent s'appelle aussi bouchées à...
medaillon-de-cerf-sauce-aux-coings

Médaillon de cerf sauce aux coings – La recette facile

N’avez-vous jamais expérimenté le médaillon de cerf ? C’est l’occasion de vous initier en mijotant cette recette du médaillon de cerf sauce aux coings. Simple...
recette-poulet-roti

Le poulet rôti au four – La recette facile

Les enfants raffolent du poulet rôti au four, et les adultes l’apprécient à chaque fois. Le poulet rôti, c’est un peu comme de nombreuses...
recette-boeuf-bourguignon

Boeuf bourguignon – La recette facile

Parmi les plats mijotés, le bœuf bourguignon est le plus connu. C’est une recette de viande de bœuf, marinée dans du vin rouge de...

L’osso buco – La recette facile

Découvrez notre excellente recette pour faire un osso buco tendre et succulent. Un vrai régal à partager. A base de viande de veau, cette recette est...