Voici la recette de la raclette, idéale en hiver quand les températures baissent, les jours raccourcissent et le moral est en berne à cause du manque de soleil.
Rien de mieux que de se réunir entre amis ou en famille autour d’un plat convivial et chaleureux.
Facile à préparer, la raclette ravit les amateurs de fromage tout comme la fondue moitié-moitié.
Découvrez la recette de la raclette
Les ingrédients d’une bonne raclette
- Fromage à raclette
- Pommes de terre fermes
- Légumes au vinaigre : cornichons, concombre, petit mais, etc…
- Charcuterie éventuellement
- Condiments (poivre, paprika, autre mélanges pour raclette)
sont les ingrédients indispensables pour passer un agréable moment
Le fromage à raclette
Le fromage à raclette est originaire du canton du Valais en Suisse. C’est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué avec du lait cru de vache.
Votre fromager peut vous conseiller et vous orienter sur différentes sortes : nature, aromatisé au poivre ou à la moutarde, parfumé aux fruits ou au vin. Vous pouvez également en trouver en libre-service dans une grande surface.
